SmartMama Recipe: Musubi Onigiri

SMams, ada menu baru nih yang bisa Mams buat untuk Si Kecil di rumah, Musubi Onigiri! Onigiri dengan daging luncheon, nori, dan dadar telur khas Jepang ini wajib dicoba. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:
200 gram luncheon sapi
1 lembar nori, bagi 4
2 sdm minyak

Dadar telur:
2 butir telur
100 ml susu cair
1 sdt nori bubuk
¼ sdt garam

Nasi:
300 gram nasi pulen hangat
½ sdt garam

Saus oles, aduk rata:
2 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
½ sdm minyak wijen

Cara membuat:
1.Keluarkan luncheon dari kaleng. Bersihkan kaleng untuk digunakan sebagai cetakan. Potong-potong luncheon sapi setebal 1 ½ cm. Sisihkan
2.Bumbu oles: Campur semua bahan. Aduk rata
3.Dadar telur: Kocok semua bahan
4.Oleskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket, tuang adonan telur, lalu masak hingga matang. Angkat
5.Dalam wajan yang sama masak luncheon sambil diolesi bumbu, balik luncheon dan olesi bumbu lagi. Angkat
6.Nasi: Campur nasi hangat, dan garam. Aduk rata. sisihkan
7.Menggunakan kaleng luncheon yang sudah di bersihkan dan di olesi sedikit minyak. Tuang nasi ke dalam cetakan kaleng kurang lebih 2 sdm padatkan. Keluarkan nasi, tambahkan telur dan luncheon. Beri nori. Sajikan segera

(Tammy Febriani/KR/Photo & recipe: Endeus Junior)