Resep: Puree Ubi Kuning

Ubi kuning merupakan sumber vitamin dan karbohidrat yang baik untuk tumbuh kembang bagi Si Kecil. Pas untuk MPASI Si Kecil.

Ubi jalar kuning umumnya lebih lembut dan manis dibandingkan jenis ubi jalar lainnya. Selain karbohidrat, beragam vitamin seperti vitamin D, vitamin E, vitamin B dan juga beta karoten terkandung di dalamnya.

Resep MPASI ini untuk 2 porsi yaMamas, dengan kalori per porsi-nya adalah 80 kalori.

Bahan:

-50 gr ubi kuning, kupas, cuci, potong dadu kecil-kecil

-150 ml ASI atau susu formula

Cara Membuat:

1.Kukus ubi kuning di dalam dandang panas hingga lunak. Angkat.

2.Haluskan ubi bersama 100 ml air bekas mengukusnya.

3.Tambahkan ASI atau susu. Aduk hingga tercampur rata. Tuang ke dalam mangkuk kecil.

4.Sajikan hangat.

(Tammy Febriani/KR/Photo: iStockphoto.com)