Resep : Rolade Bayam yang Menyehatkan

Rolade Bayam adalah makanan sehat yang didominasi oleh bayam. Makanan ini sangat digemari anak-anak di Jepang karena mudah dijumpai di Restoran-restoran jepang. Nah, Mams, jika ingin memncoba membuatnya untuk Si Kecil, berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan :

250 gram daun bayam, cuci bersih
4 butir telur
2 siung bawang putih, cincang
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan saus :

50 gram bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh pasta tomat
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh saus L&P
150 ml air
Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan garam hingga rata
2. Panaskan wajan anti lengket, tuangkan telur, buat dadar tipis dan angkat
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daun bayam, merica dan garam. Tumis sebentar. Angkat
4. Ambil satu lembar dadar, beri tumisan bayam. Gulung dan padatkan
5. Saus : panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan pasta tomat, saus tomat dan air, didihkan. Masukkan gula pasir, saus l&p dan garam. Aduk dan didihkan. Angkat
6. Potong rolade setebal 1,5 cm dan sajikan dengan saus.