Tak hanya masakan dengan tingkat kesulitan yang tinggi, ternyata masterchef yang satu ini juga memiliki berbagai resep simpel yang dapat Mamas aplikasikan sendiri di rumah. Salah satunya adalah resep drumstick yang lezat berikut. Yuk dicoba, Mams!
Bahan:
10 buah paha ayam
Minyak zaitun
Garam
Blackpepper
Untuk Glaze
3 sdt cuka beras (Dapat dibeli di supermarket maupun online)
11/2 buah lemon diperas dan diambil airnya
3 sdm kecap ikan
6 sdm madu
4 sdt minyak wijen
4 sdt kecap
Cara Memasak:
Panaskan oven hingga mencapat temperatur 200 derajat celcius. Lumuri paha ayam dengan minyak kelapa, garam dan lada. Kemudian susun dalam casserole dish dan panggang hingga 20 menit. Sementara itu, Anda dapat membuat glaze dengan cara yang simpel, yakni campur seluruh bumbu untuk glaze menjadi satu.
Keluarkan ayam yang telah dipanggang, kemudian lumuri dengan bumbu glaze yang telah Anda buat tadi. Setelah itu, masukkan kembali paha ayam dalam oven, panggang selama 20-30 menit hingga paha ayam berwarna kecoklatan.
Angkat paha ayam dan diamkan selama beberapa menit, sajikan hangat bisa dengan nasi, salad, maupun kentang, sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Enjoy! (Karmenita Ridwan/Photo: Various) |
