Resep: Home Made Pizza

Siapa bilang bikin pizza susah? Yuk coba buat sendiri di rumah dengan cara mudah berikut, Mams! Resep berikut adalah hasil olahan Mama Rina Dedik yang seringkali membagi ilmu bakingnya melalui akun Instagram @ms.rinadedik sekaligus melalui buku “Serba – Serbi Baking” yang diterbitkan oleh Kawan Pustaka. 

Bahan:

300 gr tepung protein tinggi.

1/2 sdt ragi.

25 gr gula pasir.

50 ml minyak goreng.

150 ml air es.

1/2 sdt garam.

Topping (Sesuai selera):

Saus bolognese

Bawang bombai

Jamur kancing, potong tipis

Jagung pipil

Paprika merah, potong dadu kecil

Keju mozzarella, parut

Cara Membuat:

1. Campur taping terigu, ragi, dan gula pasir. Tuang mink goreng, uleni sambil dituang air sedikit demi sedikit.

2. Kalau sudah menggumpal, beri garam. Ulangi hingga kalis saja sudah cukup.

3. Diamkan adonan selama 15 menit. Roti pizza siap digunakan. Gilas sesuai kebutuhan.

4. Beri topping mulai dari saus bolognese, bawang bombai, jamur, paprika, jagung pipil dan keju mozzarella.

5. Panaskan oven 15 menit sebelumnya, panggang adonan dengan suhu 200 derajat Celcius selama 30 menit. (Nathalie Indry/KR/Photo: Istockphoto.com, Various)