Tak dapat dipungkiri, telur adalah bahan makanan yang mudah diolah dan bergizi tinggi. Anak-anakpun umumnya suka dengan masakan telur. Kali ini, Smartmama sajikan resep telur dadar gulung Tamagoyaki ala Jepang.
Selain mudah dibuat, rasanya lezat dan tampilannya pun menarik.
Bahan-bahan
3 Butir telur
Wortel, potong kecil-kecil
Susu cair 2 sendok makan
Bawang bombay cincang
Daun bawang cincang
Minyak goreng
Garam dan lada secukupnya
Cara membuatnya
- Kocok atau aduk rata telur, garam, susu, dan lada.
- Masukkan wortel, bawang bombay, dan daun bawang
- Oleskan minyak di atas telfon, lalu tuang adonan seluas teflon
- Ketika matang, gulung perlahan di atas teflon.
- Setelah itu, angkat gulungan dan diamkan sebentar agar tidak terlalu panas.
- Setelah agak dingin, baru dipotong-potong. Bila dipotong saat masih panas, Tamagoyaki mudah pecah. (Yosi Avianti/Photo : Istockphoto.com)
