Bosan menyantap kentang yang hanya direbus atau digoreng? Sajian kentang panggang juga bisa menghangatkan suasana hari libur Anda dan keluarga. Yuk, Mams, kita coba membuatnya.
Bahan-Bahan
1,5 kilogram kentang
1,5 sendok teh garam
Minyak zaitun secukupnya untuk melumuri kentang
Satu sendok teh lada hitam
Dua sendok makan bawang putih cincang (enam siung)
Dua sendok makan daun peterseli cincang.
Cara Membuat
1. Panaskan oven hingga 200 derajat Celsius. Potong kentang menjadi dua atau empat bagian. Celupkan ke mangkuk berisi minyak zaitun, garam, lada, dan bawang putih. Aduk sampai semua bagian kentang terlapisi minyak zaitun;
2. Pindahkan kentang dalam loyang dan susun sejajar. Panggang kentang dalam oven selama 45 menit hingga satu jam. Atau, panggang kentangnya hingga berwarna keemasan;
3. Pastikan kentangnya matang sempurna. Jika perlu, balik kentangnya menggunakan spatula saat dipanggang
4.Setelah matang, keluarkan kentang dari oven dan taburi denganpeterseli. Selamat mencoba! (Yosi Avianti/Photo : Istockphoto.com)
