Buah labu kuning mengandung beragam nutrisi yang sangat baik untuk mendukung tumbuh kembang Si Kecil.
Beragam
nutrisi yang terkandung didalam labu kuning diantaranya adalah kalsium, zat
besi, kalium, zinc, vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, karbohidrat
kompleks, air, protein, dan juga serat. Banyak sekali ya, Mamas? Karena itu, jangan ragu
menjadikan buah ini sebagai bahan utama MPASI Si Kecil.
Bahan-bahan:
500 gr daging
labu kuning
500 ml susu
cair
1 sdm
margarin
1 btg daun
bawang
1 btg daun
seledri, iris halus
Cara Membuat:
1.Kupas labu,
potong-potong kemudian kukus hingga matang.
2.Panaskan
margarin didalam panci hingga meleleh, lalu masukkan potongan daun bawang.
Tumis hingga harum dan masukkan potongan labu. Aduk hingga rata lalu angkat.
3.Haluskan tumis
labu menggunakan blender atau food
processor hingga halus.
4.Masak labu
yang telah dihaluskan menggunakan api kecil.
5.Tuangkan
susu cair sembari diaduk hingga rata. Setelah mendidih, angkat.
6.Tambahkan
seledri cincang sebagai topping dan
roti gandum. Sajikan selagi hangat.
(Tammy Febriani/KR/Photo: Doc. Freepik)
