Recipe
Resep: Nugget Pisang
Ide resep yang satu ini bisa dibuat untuk kudapan keluarga, hingga snack bekal sekolah. Cara membuatnya gampang, kok. Diambil dari buku “Resep Simple Frida 55+ Camilan Jadoel & Kekinian” yang diterbitkan oleh Kawan Pustaka, berikut cara membuatnya, Mams!
Bahan:
500 gr Pisang matang (bisa pisang apa saja, matang dan manis).
100 gr Tepung terigu.
30 gr Susu bubuk.
15 gr Gula pasir.
1/4 sdt Garam.
1/2 sdt vanili.
2 butir Telur, kocok lepas.
Bahan Pencelup:
50 gr Tepung terigu.
2 butir Telur, kocok lepas.
Tepung panir secukupnya.
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata adonan jangan overmix, supaya nugget tidak terlalu padat/keras.
2. Tuang ke loyang 20 x 10 cm, yang telah dialasi baking paper atau dioles minyak.
3. Kukus selama 25 menit, dinginkan, lalu potong – potong sesuai selera.
4. Panaskan minyak goreng, goreng sampai warna kuning kecoklatan.
5. Siap disajikan dengan aneka topping sesuai selera. (Nathalie Indry/KR/Photo: Various)