Resep: Nugget Tahu

Nugget bisa jadi pilihan Mamas saat ingin menyajikan lauk yang praktis bagi keluarga, termasuk di saat sahur.

Untuk sajian yang praktis namun tetap bergizi, yuk kita buat sendiri nuggetnya. Dibuat dari tahu dan wortel yang kaya nutrisi, resep ini waji Anda coba di rumah!

Bahan – bahan:

3 buah tahu putih ukuran sedang

3 buah sosis sapi atau ayam, dicincang halus

1 batang daun bawang, iris tipis

1 batang daun seledri, iris tipis

1 buah wortel, parut halus

75 gram tepung serbaguna

270 gram breadcrumbs

4 butir telur

Lada secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

1.Remas tahu hingga halus.

2.Campur tahu yang telah halus dengan irisan daun bawang, daun seledri dan wortel dalam wadah. Kemudian masukkan sosis, lada dan tepung serbaguna, dan 3 butir telur. Aduk hingga adonan tercampur rata.

3.Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, lalu kukus hingga matang.

4.Setelah dingin, potong nugget sesuai selera.

5.Kocok lepas 1 butir telur, lalu celupkan nugget ke dalam telur.

6. Setelah itu, gulirkan ke dalam breadcrumbs hingga rata.

7.Goreng nugget dalam minyak panas dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan.

8.Sajikan Nugget Tahu dalam kondisi hangat untuk rasa yang lebih lezat.

(Tammy Febriani/KR/Photo: Doc. iStockphoto.com)